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미국 달걀 파동: 원인, 영향 및 소비자 대처 방법은? 미국 달걀 파동: 원인, 영향 및 소비자 대처 방법은?● 미국 달걀 파동이란?최근 미국에서 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 확산으로 인해 달걀 생산량이 급감하면서 달걀 가격 폭등 사태가 발생했습니다. 이에 따라 소비자들은 높은 가격과 공급 부족 문제로 어려움을 겪고 있으며, 식품업계 전반에도 큰 영향을 미치고 있습니다.1. 미국 달걀 파동의 원인(1) 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 확산2024년 말부터 미국 내 주요 산란계 농장에서 HPAI 감염 사례가 급증했습니다. 감염된 닭은 도태되어야 하기 때문에 산란계 개체 수가 급감하였고, 이는 곧바로 달걀 생산량 감소로 이어졌습니다.(2) 공급망 문제미국의 달걀 유통은 대형 농장과 유통업체 중심으로 운영됩니다. 그러나 갑작스러운 생산 감소로 인해 물류 공..

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